21 feb 2017

Quinoa pannenkoeken

Ingediend door Karolien

Ingredienten:

  • 50gr quinoa (dit naargelang je behoefte)
  • 1 ei
  • 1 eetlepel maïzena
  • snuifje zout
  • 1/2 koffielepel vanillesuiker 
  • olijfolie om te bakken

Bereidingwijze:

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking, laat even afkoelen en roer de overige ingrediënten erdoor. Verhit een beetje olijfolie in een pan en verdeel het beslag over 3 porties, bak aan elke kan goudbruin. Eet met wat jam, honing, yoghurt, banaan,... Ik serveerde het met 1 banaan en 1 lepel kokosbloesemsuiker. 

Voedingswaarde recept met 50gr quinoa: 385kcal; 66gr KH-en, 13gr EW en 7gr vet

 

 

 

Gemiddeld: 3.3 (4 stemmen)

Reactie toevoegen