14 nov 2018

Energieballetjes van gedroogd fruit

Ingediend door Karolien

Wanneer: tussendoor (gluten en lactose vrij)

Ingrediënten (10 balletjes):

  • 150gr gedroogd fruit (ik gebruikte abrikoos en vijgen)
  • 50gr notenmengeling
  • 1 lepel kaneel
  • sesamzaadjes (2 soeplepels)

Bereidingswijze:
Pulseer het gemengd fruit samen met de noten en de lepel kaneel in een keukenmachine.
Maak hiervan balletjes zo groot als een walnoot. Doe vervolgens 2 lepels sesamzaad in een kommetje en rol de balletjes door het sesamzaad. Klaar J De balletjes zijn bij kamertemperatuur in luchtdicht afsluitbaar bakje tot 5 dagen te bewaren. 

Voedingswaarde:
Per balletje: 75kcal; 3gr vet; 1,4gr ewit en 10gr KH-en.

Gemiddeld: 3.8 (4 stemmen)

Reactie toevoegen